おせち料理を彩る青竹のうつわのご注文を、毎年たくさん頂いております。
青竹製品は年末に集中するため年末は毎年大忙しの当社ですが、先日こんなご注文を頂きました。
「今年は、直ぐに作っていただけますか？」と…。
本来なら、新鮮な色味を大切にしますので、12月の後半に納品のはずですので、
「青竹の色が変わるので、直前にお届けします。」と回答すると、
「瞬間冷凍して、鮮度を保つので大丈夫です」とのこと！(*^^*)
瞬間冷凍とは、細胞を壊さないように冷凍することで、“食べ物の美味しさをそのまま”に長期保存を可能にする技術です。
そんな素晴らしい技術が青竹のうつわにも使えるんですね^ ^
社員一同驚きでした（笑）
しかし、当社では瞬間冷凍をする技術はまだありませんので、年末の忙しさからは開放されません（≧∇≦）
おせち料理を彩る青竹のうつわのご注文、ご予約はお早目にお願いいたしますm(_ _)m
青竹のお箸、青竹のとっくり、青竹のお猪口、青竹のうつわ、どれも丹精こめてお作りします。
当社で何百、何千とお作りする青竹製品ですが、お客様が手に取られるのはそのうちの一つ。
そのひとつひとつが納得していただける商品を長岡銘竹ではお作りしています。
お問い合わせは
info@nagaokameichiku.com
075-951-6865まで
※盛り付け写真はイメージです。